samovarow.by
Хмель Beervingem "Sultana", 50 г
Sultana - экспериментальный сорт хмеля (ранее известный под кодовым именем X06277), который теперь доступен пивоварам.
Популярность хмеля Sultana проистекает из его мощного аромата и вкусового профиля, поскольку он демонстрирует яркие фруктовые ноты спелых ананасов, тропики, цитрусовые и тонкий намек на сосну.
Популярность хмеля Sultana проистекает из его мощного аромата и вкусового профиля, поскольку он демонстрирует яркие фруктовые ноты спелых ананасов, тропики, цитрусовые и тонкий намек на сосну.
8,00 руб.
Производство: США
Тип использования: для аромата, для вкуса.
Alpha Acid: 13.8%
Аромат: ананас, тропические фрукты, цитрусовые, сосна.
Альтернатива: CTZ
Тип использования: для аромата, для вкуса.
Alpha Acid: 13.8%
Аромат: ананас, тропические фрукты, цитрусовые, сосна.
Альтернатива: CTZ
Сопутствующие товары
11.00
руб.
19%
9.00
руб.
Применяют для аромата и сухого охмеления из-за большого количества содержания масла мирцена, в совокупности с большим содержанием альфа-кислоты, что способствует хорошей горечи. Отлично подходит для приготовления single hop или как дополнение при варке IPA, Pale Ale и американского пшеничного пива.
Нет в наличии
11.00
руб.
Тип использования: для аромата.
Хмель Мотуэка имеет другое название B Saaz (Жатецкий) и был выведен в Новой Зеландии с помощью 1/3 Жатецкого и 2/3 Новозеландского сорта. Мотуэка - это триплоидный сорт, который был выпущен HortResearch институтом в городе Ривака в 1997 году, а имя B Saaz происходит от выбора Бельгийской пивоварни, а затем был сокращен до просто 'B', а позже переименованный в Мотуэка.Хмель Мотуэка является ароматическим сортом, и привносит много желаемых характеристик от Чешского Жатецкого сорта. Содержание альфа-кислоты от низкого до умеренного 6,5% -8,5%. Мотуэка не разделяет низкой альфа-бета коэффициент, как его прародитель, но носит единую чистую горечь.
Нет в наличии
14.00
руб.
Тип использования: для аромата, для горечи.
Pink Boots Society - это четвертая по счету смесь хмелей Pink Boots Blend, которую выпустили совместно Yakima Chief Hops и ассоциация женщин-пивоваров Pink Boots Society. Вместе они выбирают лучшие сорта хмеля и составляют специальную смесь, которую могут купить пивовары.
11.00
руб.
19%
9.00
руб.
Универсальный хмель двойного действия.
Сорачи Эйс (Sorachi Ace) – сорт семенной селекции, выведенный в Японии в 1984 году путем скрещивания сортов Brewer’s Gold, Saazer-OP и мужского куста сорта Beikei No 2. Данный сорт выращивается в штате Вашингтон. Яркий уникальный лимонно-фруктовый аромат с пряными нотками в сочетании с высоким уровнем горечи. Применим для достижения горечи и получения уникального вкуса и аромата. Возможно сухое охмеление.