samovarow.by
Солод: купить в Беларуси
7.90
руб.
Солод Шато Кофе Лайт (Castle Malting) придает пиву мягкий вкус с кофейно-ореховыми нотами и более «сложный» букет - всем темным элям. Усиливает цветность пива.
Характеристика: Бельгийский «кофейный» солод. Раскрытие вкуса при температуре до 200°C.
Характеристика: Бельгийский «кофейный» солод. Раскрытие вкуса при температуре до 200°C.
7.90
руб.
Бельгийский «кофейный» солод. Раскрытие вкуса при температуре до 200°C.
Свойства:
Château Café придает пиву мягкий вкус с кофейно-ореховыми нотами и более «сложный» букет - всем темным элям. Усиливает цветность пива.
Применение:
Стауты, портеры, в маленьких количествах дает нотки свежеподжаренного кофе в коричневых элях.
7.80
руб.
Солод Шато Шоколад (Castle Malting) изготовлен путем обжига высококачественного солода Pilsner. Финальная температура обжарки и время несколько ниже, чем у Жженого солода. Шоколадный солод проявляет в пиве жареные ароматы и ароматы с нотками темного шоколада и кофе. Уже при небольшой дозировке наблюдается значительное изменение в цвете, вкусе и аромате.
Характеристика: Усиляет характерный аромат и цвет темных сортов пива. Придает легкий привкус поджаренных орехов.
Характеристика: Усиляет характерный аромат и цвет темных сортов пива. Придает легкий привкус поджаренных орехов.
Нет в наличии
8.00
руб.
Солод Шато Роустед Барли (Castle Malting) придает пиву слегка вкус и аромат слегка жженого зерна и кофе. Обладает многими характеристиками солода Château Black. Содержит небольшое количество крахмала, который подвергается процессу ферментации при затирании, что оказывает влияние на плотность пива. Château Roasted Barley также придает пиву сладость. По сравнению с солодами Château Chocolat и Château Black, жареный ячмень дает самую светлую пену, насыщенный красновато-коричневый цвет и очень сильный аромат жареного. Придает сухость портерам и стаутам.
Характеристика: Несоложенный обжареный ячмень. Обжарен при температуре до 230 °C. Более темный цвет достигается при более длительной обжарке.