Дрожжи Beervingem для сидра "Cider BVG-07", 10 г

BVG-07 - уникальный штамм дрожжей для создания идеально сбалансированного сидра с потрясающим освежающим вкусом.

Спецификация:

• Вид дрожжей: Saccharomyces bayanus
• Дозировка: на 25-40 л сусла
• Толерантность к алкоголю: до 18%
• Диапазон температур: 8-32°С
• Нельзя смешивать с другими штаммами.
• Потребность в азоте: Средняя
• Уровень выработки глицерина: Низкий
• Уровень выработки SO2: Средний
• Уровень выработки H2S: Низкий
• Уровень пенообразования: Низкий
• Жизнеспособные дрожжевые клетки: > 1 x 1010 КОЕ/г
• Количество сухого вещества: 92-96%
• Всего бактерий: > 5 x 104 КОЕ/г 
• Дикие дрожжи: < 10 на 106 клеток
• Без ГМО