samovarow.by
Солод: купить в Беларуси
Нет в наличии
7.80
руб.
Солод Шато Бисквит (Castle Malting) придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Этот тип солода используется для усиления «жареного» вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров. Солод Chateau Biscuit® не содержит энзимы, поэтому его используют в комбинации с солодами с высокой диастатической активностью.
Характеристика: Уникальный специальный бельгийский солод. Слегка обсушен и обжарен при температуре до 160°C.
Нет в наличии
7.80
руб.
Солод Cara Gold придает пиву насыщенный карамельный привкус и аромат и темно-янтарный цвет. Усиливает бархатистость пива и повышает стойкость его пены.
Характеристика: Самый темный бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.
Характеристика: Самый темный бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.
Нет в наличии
8.00
руб.
«Копченый солод». Окурен шотландским торфом во время просушки.
Придает пиву характерный «дымный» и пряный аромат и вкус, свойственные классическим немецким сортам пива. Пиво, сваренное на основе солода Château Peated, - как лесной пожар, но в хорошем смысле этого слова!! Такое пиво обильно пенится и обладает вкусом, похожим на вкус игристого эля.
Нет в наличии
6.80
руб.
Солод Special X® - это тёмный карамельный солод, который получил незначительную обжарку, в результате чего он приобрёл насыщенные и исключительные свойства аромата. В засыпь следует добавлять максимум 20% этого солода, что придаст пиву оттенок от каштаново-красного до каштаново-коричневого. Даже при использовании небольшого количества солода BEST Special X®, он позволит поддержать экстрактивность пива и придаст ему уникальный, необычный вкус.
Нет в наличии
12.00
руб.
Солод Шато Шоколад (Castle Malting) изготовлен путем обжига высококачественного солода Pilsner. Финальная температура обжарки и время несколько ниже, чем у Жженого солода. Шоколадный солод проявляет в пиве жареные ароматы и ароматы с нотками темного шоколада и кофе. Уже при небольшой дозировке наблюдается значительное изменение в цвете, вкусе и аромате.
Характеристика: Усиляет характерный аромат и цвет темных сортов пива. Придает легкий привкус поджаренных орехов.
Характеристика: Усиляет характерный аромат и цвет темных сортов пива. Придает легкий привкус поджаренных орехов.
Нет в наличии
12.00
руб.
Солод Шато Роустед Барли (Castle Malting) придает пиву слегка вкус и аромат слегка жженого зерна и кофе. Обладает многими характеристиками солода Château Black. Содержит небольшое количество крахмала, который подвергается процессу ферментации при затирании, что оказывает влияние на плотность пива. Château Roasted Barley также придает пиву сладость. По сравнению с солодами Château Chocolat и Château Black, жареный ячмень дает самую светлую пену, насыщенный красновато-коричневый цвет и очень сильный аромат жареного. Придает сухость портерам и стаутам.
Характеристика: Несоложенный обжареный ячмень. Обжарен при температуре до 230 °C. Более темный цвет достигается при более длительной обжарке.