samovarow.by
Оборудование
Кран состоит и пластика и идеально подходит для емкости 33 литра, которая так же используется в линейке пивоварен "Beer Zavodik".
Позволяет исключить заражение при сливе пива на замер плотности или переливе его в другую емкость. А благодаря специальной шайбе, отверстием специальной формы, поможет существенно уменьшить количество дрожжей попадаемых в бутылку при розливе.
Начиная с 2018 года производитель перешел на полностью не разборный корпус кранчика. Просим обратить на это внимание и не пытаться разобрать его. Единственной разборной частью остался носик кранчика, при его разборе обратите внимание на то, что вставлять носик нужно с правильной стороны и при сборке используйте специальную пищевую смазку (силиконовую), что бы избежать протечек.
Внимание! Силиконовая прокладка устанавливается с наружной стороны емкости, а отверстие (полумесяц) на внутренней шайбе, после закручивания должно быть сверху.
Краник со 180-градусной поворотной ручкой. Конструкция краника позволяет поворачивать его вокруг своей оси. Очень удобен для разлива пива и позволяет исключить заражение при сливе пива на замер плотности или переливе его в другую емкость. Идеально подходит для модели "BEER ZAVODIK".
Термометр аналоговый с клипсой -10...100 С. Это оборудование, без которого невозможно обойтись в пивоварении.
Термометр TA-288 укороченный для измерения температуры жидких, сыпучих и полутвердых сред методом погружения щупа-иглы в измеряемую среду, в том числе и продуктах питания. Позволяет проводить замеры как внутри изделия, так и на поверхности.
Данный электронный термометр незаменим для измерения температуры различных веществ, контроля продуктов питания при хранении, доставке и приготовлении, контроля систем теплоснабжения и кондиционирования. Так же он нашел свое применение в фармацевтической промышленности и сельском хозяйстве.
Конструктивно укороченная длина щупа 40 мм позволяет использовать этот электронный термометр в условиях ограниченного пространства.
Цифровой электронный термометр TA-288 с коротким щупом
Термометр предназначен для измерения температуры различных пищевых продуктов и жидкостей, посредством погружения щупа в контролируемую среду.
Подходит для измерения температуры воды, кофе, чая, молока и прочих жидкостей; для измерения температуры при приготовлении мяса, овощей, сыра, выпечки и прочих продуктов; детского питания.
Измерительный щуп выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Максимальная точность определения температуры достигается через 20 секунд.
Имеется защитный колпачок. Дисплей можно повернуть кверху, либо перевернуть полностью.
Термометр питается от одной миниатюрной (пуговичной) батарейки LR44.
Идеально под спиртометры АСП-3
Данный рефрактометр имеет две шкалы: первая показывает плотность в единицах % BRIX от 0 до 32, и вторая шкала SG wort (значение удельной плотности).
Позволяет измерить плотность (количество сахара) вашего пива, используя всего 1 каплю.
Рефрактометр — оптический инструмент, предназначенный для измерения концентрации сахаров в водных растворах. Концентрация измеряется посредством измерения степени преломления (рефракции) света в растворе. Рефрактометры, наиболее часто используемые домашними пивоварами, не содержат никаких электронных компонентов.
Использовать рефрактометр очень просто. Сначала его нужно откалибровать: помещаете каплю дистиллированной воды на стекло, закрываете крышкой и ждёте 30 секунд. Направляете рефрактометр на источник света и смотрите в окуляр: измерения снимаются с помощью линии раздела синего поля и светлого поля (вы сразу всё поймёте, стоит вам только посмотреть). Эта линия указывает на градус шкалы Брикс, которую вы также видите в окуляре. С помощью калибровочной отвёртки добиваетесь того, чтобы рефрактометр показывал 0 Брикс на дистиллированной воде. После калибровки очищаете стекло, капаете на него суслом и считываете показания.
Чтобы узнать водородный показатель воды, большинству пивоваров хватает стандартного набора лакмусовых полосок, меняющих свой цвет в зависимости от кислотности раствора.
Бумага изменяет цвет со светло-оранжевого в зависимости от уровня pH исследуемого раствора.
Интервал изменения pH: 0 - 12,0
Шаг: 1 единица pH
Оборудование для дезинфекции и ополаскивания бутылок перед розливом пива.
Лучшее осахаривание, фильтрация и экстрактивность сусла, благодаря помолу с сохранением шелухи солода и дроблением мучнистого тела зерна.
Высокая скорость помола
В ручном режиме 1 кг солода за 2 минуты, с шуруповёртом или дрелью 100 кг за час.
Долговечность
Принцип работы следующий: вы приготовили сусло и вам нужно его быстро охладить. Вы опускаете чиллер в еще кипящее сусло на несколько минут, чтобы высокой температурой его продезинфицировать. Спустя несколько минут вы снимите кастрюлю с суслом и опущенным туда чиллером с огня. Подсоедините одну трубку к крану в раковине или к лейке от душа, а конец второго шланга опускаете в раковину или ванную. Включаете холодную воду и вода проходя по всем трубкам максимально быстро и безопасно охлаждает ваше сусло.
Время охлаждения зависит от температуры подаваемой воды. Среднее время, при котором сусло охлаждается до комнатной температуры - 20-25 минут. (для 25 литров сусла)
Дивертор (переходник на кран универсальный) – приспособление, служащее для подключения водяных шлангов к кранам с целью обеспечения подвода охлаждающей воды в холодильник ректификационной колонны и самогонного аппарата.
Устройство изготавливается из пищевой нержавеющей стали и позволяет производить подключение к кранам, имеющим как наружную, так и внутреннюю резьбу.
Переходник имеет поворотный флажок, с помощью которого при необходимости мгновенно перекрывается подача воды, а также специальный патрубок с насечками, который не позволяет шлангу соскользнуть.
Крепкие эли - монументальное совершенство солодового вкуса, достойное самого трепетного отношения. Этот бокал изысканно преподносит нам пивное наследие Британской империи, по-новому открывая классические стили.
Крепкие островные эли — монументальное совершенство солодового вкуса, достойное самого трепетного отношения. Craft Master Bowl изысканно преподносит нам пивное наследие Британской империи, по-новому открывая классические стили. Мы рекомендуем подавать в Craft Master Bowl: выдержанные в бочках эли, имперские стауты, ячменные вина.
Символ баварского дружелюбия, знаменитые пивные кружки, звонким стуком которых сопровождаются все традиционные немецкие застолья — рекомендуем их для образцовых лагеров и весёлых компаний!
Фирменный бокал британской пивоварни St. Peter's имеет форму стакана для пилснера. Узкая вытянутая форма, которая слегка расширяется кверху, прекрасно сохраняет карбонизацию напитка и создает пышную пенную шапку.
Первозданный вкус пива остается до последнего глотка, а обильная пена держится максимально долго.
Наверно поэтому, на пивоварне St. Peter’s отдали предпочтение именно такой форме, ведь их многочисленные голден эли, биттеры, ИПА и безалкогольное пиво лучше всего демонстрируют свои достоинства в фирменном бокале.
Пивной бокал Spencer — это первый фирменный бокал неевропейской траппистской пивоварни, представленный американским аббатством Сент-Джозеф, более известным как Спенсер. Возможно, именно в силу своего заокеанского происхождения Spencer отличается не самой типичной для траппистских бокалов формой. Перед нами бокал на высокой и толстой ножке, напоминающий нечто среднее между снифтером (своей формой) и винным бокалом (своей высотой). Бокал украшен логотипом и названием пивоварни Spencer.
Фирменный пивной бокал Spencer подойдет для множества различных стилей пива: от крепких бельгийских элей до имперских стаутов и барливайнов. Более же всего он подойдет для сортов пивоварни Spencer — первого и пока единственного американского трапписта.
Назначение силиконового пищевого шланга:
Отлично подходит для отвода/подвода воды в системе охлаждения, перелива браги, вина, пива из полной емкости в пустую или для разливания напитков по бутылкам/бутылям. Используется в самогонном оборудование при отборе голов, а также для герметичного соединения составляющих аппарата.
Для изготовления шланга используется пищевой силикон, который имеет особую структуру, в результате чего силикон не подвержен пересыханию, трещинам, легко растягивается и не имеет запаха. А так же материал хорошо переносит воздействие высоких температурных режимов (до 200 ºС)
Назначение силиконового пищевого шланга:
Отлично подходит для отвода/подвода воды в системе охлаждения, перелива браги, вина, пива из полной емкости в пустую или для разливания напитков по бутылкам/бутылям. Используется в самогонном оборудование при отборе голов, а также для герметичного соединения составляющих аппарата.
Для изготовления шланга используется пищевой силикон, который имеет особую структуру, в результате чего силикон не подвержен пересыханию, трещинам, легко растягивается и не имеет запаха. А так же материал хорошо переносит воздействие высоких температурных режимов (до 200 ºС)
Пневмошланг красного цвета. Используется для подвода и отвода воды к домашней пивоварне или самогонному аппарату с помощью быстросъемных соединений.
Пневмошланг красного цвета. Используется для подвода и отвода воды к домашней пивоварне или самогонному аппарату с помощью быстросъемных соединений.
Пневмошланг красного цвета. Используется для подвода и отвода воды к домашней пивоварне или самогонному аппарату с помощью быстросъемных соединений.
Стойка для сушки бутылок очень удобна, позволяет быстро и с комфортом высушить все бутылки.
Удобный аксессуар для любого пивовара, способный одновременно разместить до 50 бутылок для сушки. В поддоне собирается вся использованная жидкость, которую при желании можно будет использовать повторно.
Конструкция разборная, сушилку после использования можно компактно сложить до следующего раза.
Набор ложек для декстрозы.
Очень удобны при добавлении сахара-декстрозы в бутылки на карбонизацию.
В комплекте идет 3 ложки с объемом: на 0.33 л., на 0.5 л., на 0.75 литра.
Вес колпачка декстрозы в граммах:
| 0.33 | 0.5 | 0.75 | |
| Декстроза, грамм | 1.50-2.00 | 2.50-3.00 | 3.5-4.00 |
Электронная мерная ложка-весы с ЖК экраном поможет вам во время приготовления пищи. Вы сможете с большой экономией времени отмерить необходимое количество любого продукта (хмеля, декстрозы, соли, специй, приправ, трав, чая, масла и т.п.), особенно если требуется четко следовать указанием рецепта.
Инструкция по применению:
- Если цифра на десплее не равна 0, то выровняйте пустую ложку в горизонтальном положении и нажмите кнопку «TARE» еще раз
- Для выключения нажмите и удерживаете 2 сек. кнопку «TARE».
- Если взвешивание было завершено и вес на ложке не меняется в течение 60 секунд, то ложка отключается автоматически.
- Когда значение на экране остается неизменным нужно нажать кнопку «HOLD», чтобы зафиксировать на экране текущее значение.
Единицы измерения: для выбора нажмите кнопку «MODE» (выбор меры), и на дисплее отобразятся виды меры веса, такие как грамм (g), унция (oz), карат (ct), гран (gn).
Так же на ложке присутствуют насечки, которые подскажут сколько мл вы налили в ложку (max 25 мл).
Комплектация:
- Ложка-весы;
- инструкция по эксплуатации.
