Винные дрожжи Beervingem "White Wine W15", 5 г

Штамм дрожжей предназначен для приготовления белых и розовых вин.  Придаёт сложный аромат, подчеркивает фруктовые и цветочные ноты.

На объём: 23 л

Спецификация:

  • Вид дрожжей: Saccharomyces cerevisiae
  • Толерантность к алкоголю: до 15%
  • Диапазон температур: 16-24°С
  • Можно смешивать с другими штаммами.
  • Потребность в азоте: Низкая
  • Уровень выработки глицерина: Средний
  • Уровень выработки SO2: Очень низкий
  • Уровень выработки H2S: Низкий
  • Уровень пенообразования: Низкий
  • Жизнеспособные дрожжевые клетки: > 1 x 1010 КОЕ/г
  • Количество сухого вещества: 92-96%
  • Всего бактерий: > 5 x 104 КОЕ/г 
  • Дикие дрожжи: < 10 на 106 клеток
  • Без ГМО

Сопутствующие товары

Вы смотрели