samovarow.by
Нет в наличии
Хмель Beervingem "Styrian Savinski Golding", 50 г
Тип использования: для аромата.
Styrian Golding широко применяемым в производстве эля и лагерного пива.
Для этого сорта характерен тонкий аромат.
Styrian Golding один из популярных сортов, обладающий классическим благородным ароматом и приятной, гармоничной горчинкой. Присутствуют легкие нотки цитруса.
Styrian Golding широко применяемым в производстве эля и лагерного пива.
Для этого сорта характерен тонкий аромат.
Styrian Golding один из популярных сортов, обладающий классическим благородным ароматом и приятной, гармоничной горчинкой. Присутствуют легкие нотки цитруса.
8,00 руб.
Хмель Штирийский Голдинг (Styrian Golding), также называемый Савинский Голдинг (Savinjski Golding), является традиционным хмелем, который выращивают в основном в Словении, а также Австрии. Он не от родословной Голдинг, а Штирийский Голдинг, который является формой хмеля Фаггл и несет большую часть своих атрибутов. Этот сорт был основным хмелем из Штирии (Австрийское государство, граничащее со Словенией) в 1930-х годах мучнистая роса оказала свое влияние на других сортах выращенных на этой земле.
Хмель Штирийский Голдинг является ароматным сортом, который имеет низкое содержание альфа-кислоты 4,5% -6,0 %. Это хорошо созданый традиционный сорт обладающий тонкой горечью с характерным вкусом и ароматом. Масла отображают умеренные уровни мирцена и кариофиллена. Масло гумулена содержится на уровни 34,0% -38,0%, и помогает обеспечить некоторый пранный характер Штирийского Голдинга. Масло фарнезена также оставляет свой след и помогает сделать этот сорт идеальным для отдельных дополнений.
Штирийский Голдинг является универсальным и используется во всем мире. Это растение раннего выращивания с урожайностью от 1150-1500 кг/га, что хорошо для натурального сорта региона. Средне-компактные шишки собирают в начале сезона, и Штирийский Голдинг оснащен естественной устойчивостью к ложномучнистой росе. Это помогло сформировать его успешность в прошлом веке. Из Фаггл сортов, в том числе выращенных в Соединенных Штатах, можно подобрать хорошие заменители, если они у вас есть на руках. Однако, Штирийский Голдинг хорошо досупен на рынке.
Производство: СловенияХмель Штирийский Голдинг является ароматным сортом, который имеет низкое содержание альфа-кислоты 4,5% -6,0 %. Это хорошо созданый традиционный сорт обладающий тонкой горечью с характерным вкусом и ароматом. Масла отображают умеренные уровни мирцена и кариофиллена. Масло гумулена содержится на уровни 34,0% -38,0%, и помогает обеспечить некоторый пранный характер Штирийского Голдинга. Масло фарнезена также оставляет свой след и помогает сделать этот сорт идеальным для отдельных дополнений.
Штирийский Голдинг является универсальным и используется во всем мире. Это растение раннего выращивания с урожайностью от 1150-1500 кг/га, что хорошо для натурального сорта региона. Средне-компактные шишки собирают в начале сезона, и Штирийский Голдинг оснащен естественной устойчивостью к ложномучнистой росе. Это помогло сформировать его успешность в прошлом веке. Из Фаггл сортов, в том числе выращенных в Соединенных Штатах, можно подобрать хорошие заменители, если они у вас есть на руках. Однако, Штирийский Голдинг хорошо досупен на рынке.
Тип использования: для аромата
Alpha Acid:3.4%
Стили пива: бельгийский эль, лагер
Аромат: Пряный, цветочный
Альфа-кислота: 2.8 - 5.5%
Бета-кислота: 2.0 - 3.0%
Когумулон: 25 - 30%
Всего эфирных масел: 0.3-1.0 мл / 100 г
Из них:
Мирцен: 27 - 33%
Гумулен: 34 - 38%
Кариофилен: 9 - 11%
Фарнезен: 2 - 5%
Аналоги: Фаггл (Англия), Фаггл (США), Штирийский Бобек
Сопутствующие товары
7.00
руб.
Тип использования: для горечи.
Хмель Браво (Bravo) является новым супер-альфа хмелем в мире пивоварения. Селекционер Роджер Джаске применил открытый метод опыления в 2000 году, используя хмель Зевс, что породило на свет этот устойчивый к мучнистой росе сорт хмеля.
Хмель Браво (Bravo) является новым супер-альфа хмелем в мире пивоварения. Селекционер Роджер Джаске применил открытый метод опыления в 2000 году, используя хмель Зевс, что породило на свет этот устойчивый к мучнистой росе сорт хмеля.
Нет в наличии
9.00
руб.
Тип использования: для аромата
Хмель SABRO является относительно новым релизом союза компаний Hop Breeding Company, и был выпущен в 2019 году. Хмель SABRO описан как чрезвычайно уникальный хмель, отличающийся сложностью фруктовых и цитрусовых ароматических свойств. Благодаря мощным пивоваренным характеристикам хмель Sabro невероятно хорошо передает ароматы мандарина, кокоса, тропических фруктов и косточковых фруктов с оттенками кедра в Ваш напиток. Согласно пресс-релизу об этом новом хмеле Sabro является кульминацией превосходной американской агрономии и десятилетней селекционной работы, направленной на объединение уникальности хмеле-генетики.
Нет в наличии
6.00
руб.
Тип использования: для аромата
Хмель Hersbrucker похож на благородные сорта хмеля с его низким уровнем когумулона. Это полностью ароматный сорт с рейтингом альфа-кислоты 2,0%-5,0%. Хмель Херсбрукер является универсальным, который используется в большом количестве немецких сортов. Его эфирные масла сбалансированы, и принесут сочетание фруктов и специй с цветочным характером.
Хмель Hersbrucker похож на благородные сорта хмеля с его низким уровнем когумулона. Это полностью ароматный сорт с рейтингом альфа-кислоты 2,0%-5,0%. Хмель Херсбрукер является универсальным, который используется в большом количестве немецких сортов. Его эфирные масла сбалансированы, и принесут сочетание фруктов и специй с цветочным характером.