Что такое крафт?

4 декабря 2021 г.

Что такое крафт:
Делать, производить, творить по собственному рецепту в небольших колличествах. При этом потребителям обещают лучшее качество и уникальность товара. Сегодня это слово широко используется для выделения различных категорий товара. Так появляются "крафтовый кофе", "крафтовый бургер", “крафтовая бумага” и так далее. Но все они сводятся к единому понятию как КАЧЕСТВО, так как небольшой объем производства позволяет контролировать каждую единицу товара.
А что же такое крафтовое пиво?
Довольно часто крафтовое пиво называют: эксклюзивное пиво, авторское пиво, домашнее или самодельное пиво. Говоря о производстве крафтового пива, пивовары так же подразумевают качество! Как правило, изготовлением такого пива занимаются настоящие фанаты своего дела, которые не готовы жертвовать качеством в угоду удешевления производства. Особое внимание уделяется как ингредиентам, так и процессу варки и созревания пива. Довольно часто пивовары экспериментируют с различными сортами хмеля и солода для получения уникального вкуса пива сваренного по авторской рецептуре. Пивовар, он ведь творец своего собственного рецепта пива. Это как повар, который создает новое блюдо с таким же рвением и энтузиазмом. Поэтому творите, ведь это приносит не только удовольствие, но и отличный результат.