Спиртовые дрожжи Alcotec "48 Turbo Classic", 130 г
Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.
Спиртовые дрожжи Alcotec 48 Turbo созданы из уникальных дрожжевых штаммов, особенностью которых является терпимость к высокой температуре и отличная сбраживаемость. В состав помимо дрожжей входят питательные вещества, витамины и микроэлементы. Спиртовые дрожжи Alcotec 48 имеют "двойное" использование. Вы можете использовать их для получения до 20% алкоголя (21% в особых случаях) в течении 7-10 дней, или 14% в течении 48 часов.Уровень алкоголя просто определяется количеством сахара, которое Вы добавляете в начале брожения:
- 6 кг сахара в течении 2 дней до 14% алкоголя при температуре 20-35°С
- 7 кг сахара в течении 3 дней до 17% алкоголя при температуре 20-30°С
- 8 кг сахара в течении 5 дней до 20% алкоголя при температуре 20-27°С
- 9 кг сахара в течении 7-10 дней до 21% алкоголя при температуре 18-24°С
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы
Инструкция по применению (температуру и количество сахара см. выше):
- Залить 15 л теплой воды (25°С) в ферментер объёмом 30-33 литра
- Засыпать сахар исходя из параметров указанных выше и размешать до полного растворения.
- Долить теплой воды до общего объема в 25 литров, после чего засыпать весь пакетик дрожжей и размешать.
- Поставить бродить при комнатной температуре, указанной выше.
Рабочая температура брожения: 20-35°С..
Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима !
Вам также может понадобиться: Осветлитель для браги Bragman "Duplex Finings", 130 г
Сопутствующие товары
Состав: Дрожжи, питательные вещества для дрожжей, пеногаситель, витамины, микроэлементы.
Упаковано в стерильных условиях.
- Брага до 14% и до 20% алкоголя
- Начальная плотность Brix/Плато : 1.090 / 21,5 для 14 % и 1.120 / 28 для 20 %
- Температура брожения: 20-30°С (25°С идеально)
- Время брожения: 48 часов* для примерно 14 % и 120 часов* для 20 %
- Необходимо сахара или декстрозы: 6 кг для 14 % и 8 кг для 20 %
- Качество дистиллята: 4 из 5